La realización de pruebas físico-químicas va a facilitar el conocimiento de las características del producto permitiendo conocer su valor nutricional, contaminaciones por agentes fisco-quimicos, alteraciones del producto, conservación, incumplimientos legislativos, fraudes etc…
Análisis a realizar :
• Parámetros físico-químicos de alimentos. • Parámetros físico-químicos de aguas. • Información nutricional para etiquetados. • Control de aditivos . • Control de trazas de alérgenos. (gluten, lactosa,huevo,etc) • Control de residuos de medicamentos/pesticidas/metales pesados, etc. • Control de del origen de determinados ingredientes (ejemplo: especies animales en productos cárnicos; especies animales en leche y lácteos, etc)AREA AGROALIMENTARIA
AREA MEDIOAMBIENTAL
CURSOS
ASESORÍA / CONSULTORÍA
COBRIAL LABORATORIOS
P. Extremadura 4 Bis 22004 Huesca Tlf. y Fax. 974 22 54 00 cobrial@laboratorioscobrial.es