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ANALISIS NUTRICIONALES

La realización de pruebas físico-químicas va a facilitar el conocimiento de las características del producto permitiendo conocer su valor nutricional, contaminaciones por agentes fisco-quimicos, alteraciones del producto, conservación, incumplimientos legislativos, fraudes etc…

Análisis a realizar :

   • Parámetros físico-químicos de alimentos.
   • Parámetros físico-químicos de aguas.
   • Información nutricional para etiquetados.
   • Control de aditivos .
   • Control de trazas de alérgenos. (gluten, lactosa,huevo,etc)
   • Control de residuos de medicamentos/pesticidas/metales pesados, etc.
   • Control de del origen de determinados ingredientes (ejemplo: especies animales en productos cárnicos; especies animales en leche y lácteos, etc)

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