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974 22 54 00 cobrial@laboratorioscobrial.es

AREA PRIVADA CLIENTES

El sistema APPCC es la herramienta básica que se dispone para garantizar la seguridad higiénica de los productos finales, tal es así que la legislación exige una implantación obligatoria en todas las empresas alimentarias

Los Sistemas de Seguridad Alimentaria son protocolos reconocidos internacionalmente que complementan los requisitos del Sistema APPCC y permiten la diferenciación y la mejora de la competitividad de las empresas en los mercados .

Cobrial Laboratorios cuenta con personal técnico con amplia experiencia en la implantación de Sistemas de Gestión de Seguridad Alimentaria en diferentes sectores de la industria agroalimentaria (carnes, pescados, lácteos, bodegas, pastas, etc...)

   • Normas UNE/EN/ISO 22.000 , 9.001, 14.000: Definición, organización, elaboración de procedimientos, información, formación, auditorías,...
   • Implantacion de Normas Internacional Food Standard (I.F.S.)
   • Implantación de Normas British Retail Consortium (B.R.C.)
   • Implantación de sistemas de aseguramiento de la trazabilidad en la industria alimentaria.
   • Implantación y seguimiento de sistemas de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico A.P.P.C.C.

Cobrial Laboratorios estudia con detalle la empresa y establece un cronograma de implantación del sistema en colaboración con el departamento de calidad de la empresa con el objetivo de obtener la certificación en el tiempo definido

La experiencia de COBRIAL en el sector alimentario le permite generar registros documentales que además de contribuir al cumplimiento del sistema pueden utilizarse para valorar datos de producción y evaluación continua de la calidad y seguridad alimentarias, incrementado los niveles de confianza en los productos propios pensando en el cliente final .