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AUDITORIAS DE SISTEMAS DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIAS

Las auditorias permiten percibir la realidad de la propia empresa desde un punto de vista distinto al de ésta, y así interceptar problemas reales que pueden pasar desapercibidos en el día a día.

Cobrial Laboratorios incluye la realización de auditorías internas anuales tanto iniciales como de revisión para cumplir con los requisitos de las Normas DE SEGURIDAD ALIMENTARIA y evitar no conformidades que pusieran en peligro el mantenimiento de la certificación.

Cobrial Laboratorios cuenta con personal técnico con amplia experiencia en el sector de la alimentación para la realización de auditorias según protocolos:

   • IFC (INTERNACIONAL FEATURED ESTÁNDARDS)
   • BRC (BRITISH RETAIL CONSORTIUM)
   • LISTA MARCO ( carnes y productos cárnicos)
   • ISO 22000
   • ISO 9001
   • SISTEMAS APPCC

A la conclusión se emitirá un informe con las áreas auditadas indicando aquellos puntos que no cumplen los protocolos aplicados, proporcionando soluciones o medidas que permitan dar solución a los mismos.

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AUDITORIAS DE SISTEMAS DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIAS

· ACTUALIDAD

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· DOCUMENTACIÓN

· CERTIFICADOS

· ENLACES

· CONTACTO

· Análisis de alimentos y materias primas.

· Análisis nutricionales.

· Detección de alérgenos.

· Estudios de vida útil.

· Legionella.

· Análisis de aguas potables.

· Análisis de aguas de piscina.

· Efectividad desinfectante.

· Manipulador de alimentos.

· Seguridad alimentaria (APPC).

· Legionelosis: prevención y control.

· Aguas.

· Sustancias alérgenas.

· Implantación de sistemas de seguridad.

· Auditorias de sistemas de seguridad.

· Diseño higiénico de instalaciones.

· Etiquetado.

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