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DETECCIÓN DE ALERGENOS

Evaluar la presencia de determinados alérgenos (gluten, lactosa, proteinas de la leche, huevo, etc…) en determinados alimentos con el objeto de suministrar a través del etiquetado o la fichas técnicas de producto, la información correcta al cliente, ya sea consumidor final o empresa agroalimentaria.

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DETECCIÓN DE ALERGENOS

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